10 g maghiran, 10 g lamaioara, 10 g ghimber, 10 g busuioc, 2 g scortisoara, 5 g foaie de dafin, 5 g boia dulce, 5 g cuisoare, 5 g cardamina, 5 g nucsoara, 5 g floare de nucsoara, 5 g piper.… more →
Povestile lui Bibiguliwrote 2 weeks ago: 10 g maghiran, 10 g lamaioara, 10 g ghimber, 10 g busuioc, 2 g scortisoara, 5 g foaie de dafin, … more →
wrote 2 weeks ago: Carnea de porc taiata in fasii de 8-10 mm se sareaza si se aseaza indesat intr-un vas. Se tine astf … more →
wrote 2 weeks ago: Se prepara din antricot sau pulpa de porc -mai tanar de 1 an. Carnea se taie bucati de 8-10 cm latim … more →
wrote 2 weeks ago: Slanina carnoasa de pe burta se ia si i se da forma si grosimea dorita, se tine in sare 6 zile, … more →
wrote 3 weeks ago: Se prepara din slanina de pe burta porcilor de aproximativ 100-120 kg. Din slanina racita se scot c … more →
wrote 1 month ago: Se ia slanina de pe antricot, taiem coastele cu barda in lungime de 12-15 cm. Bucatile astfel form … more →
wrote 11 months ago: 22. MITITEI Se prepara din carne de manzat, pe cat posibil de la gat. La fiecare kg de carne de m … more →
wrote 11 months ago: 21. CREMVURSTI( Cremwurst) Se pot prepara cremvursti gustosi de casa, cu conditia sa avem mate de … more →
wrote 11 months ago: 20. CARNAT DE GHERLA-armenesti Carnea macra, bine curatata de pielite se imparte in doua. Jumatat … more →
wrote 11 months ago: 19. CARNAT CU LAMAIE Se toaca marunt 2500 g carne de porc striata cu grasime. Daca ochiurile sitei … more →
wrote 11 months ago: 18. CARNAT CU OUA Se toaca fin carnea de porc slaba si slanina(pentru fiecare kg de carne se adauga … more →
wrote 12 months ago: 17. DEBRETINI CU USTUROI Pentru fiecare kg din preparat se folosesc 150 g carne macra de manzat, 7 … more →
wrote 12 months ago: 16. DEBRETIN AMESTECAT CU CARNE DE MANZAT Pentru fiecare kg din acest fel de debretini se folosesc … more →
wrote 12 months ago: 15. DEBRETINI Pentru acest renumit preparat se foloseste carne de porc tanar, striata cu grasime. … more →
wrote 12 months ago: 13. CABANOS Pentru fiecare kg din acest preparat se socotesc 600 g carne macra de porc, 200 g carne … more →
wrote 1 year ago: 12. CARNAT USCAT Pentru 1 kg din acest preparat se socotesc cate 800 g carne macra de porc de la pu … more →
wrote 1 year ago: 11. CARNAT CU BOIA La acest preparat se foloseste carne slaba de la capac, spata sau blet(burta). S … more →
wrote 1 year ago: 10. CARNACIORI CU GHIMBER 1 kg de carne macra de porc se taie in fasii si se freaca cu 25 g sare si … more →
wrote 1 year ago: 9. CARNAT DE GYULA Carnea rece sau chiar inghetata, se curata de oase, tendoane si pielite. La fi … more →